Vår story

Roslagspasta är en kvalitativ pastaproducent belägen i Roslagen. Företaget stödjer det lokala jordbruket och de rika smakerna från lokalt odlade kulturspannmål. Med fokus på hög kvalitet, fantastisk smak och nära samarbete med våra odlare vill vi erbjuda en unik pastaupplevelse som speglar vårt engagemang för den lokala matkulturen.

Som ett företag djupt rotat i principerna för hållbarhet prioriterar vi användningen av ekologiska och lokalt odlade råvaror för att skapa våra pastaprodukter. Vårt engagemang för att värna om miljön och stödja lokala bönder driver varje aspekt av vår verksamhet, från inköp till produktion.

Vårt team

Malin Ljungehed

Grundare / produktionschef

Malin Ljungehed är en passionerad matentreprenör och expert inom hållbar växtbaserad mat. Med stor erfarenhet av odling, catering och matförädling skapar hon innovativa och smakrika matupplevelser. Hon brinner för att lyfta fram lokala råvaror och utveckla nya hållbara koncept inom mat.

Pascal Letter

Grundare / operativ chef

Pascal Letter är en visionär och entreprenör inom lokal och hållbar matkultur, med en passion för att stärka regionala matsystem. Som initiativtagare till flera framgångsrika projekt, inklusive Stadsbruk Roslagen och Roslagen på Burk, arbetar han för att lyfta lokala producenter och främja hållbar platsutveckling.

Johan Ununger

Strategisk rådgivare

Johan Ununger är en erfaren entreprenör med en stark passion för hållbarhet och innovativa matlösningar. Under många år var han VD för Saltå Kvarn, där han bidrog till att stärka varumärket som en pionjär inom ekologisk mat. Som en av delägarna bakom Roslagspasta fortsätter Johan att driva utvecklingen av kvalitativa, lokalt producerade och miljövänliga produkter.